生活・料理 | のりべーす - Part 8

シムトラ(Simtra)|ニーディープ(Knee Deep)

名称 シムトラ(Simtra) メーカー/販売元 ニーディープ(Knee Deep) アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。 ホップが織り成す芳しい香り・・・ >> 記事を読む

SAKEKASU SMOOTHIEシリーズ|寒菊ブルワリー(寒菊銘醸)|千葉|STYLE:Sake style sour smoothie

名称 SAKEKASU SMOOTHIEシリーズ メーカー/販売元 寒菊ブルワリー(寒菊銘醸) 産地 日本(千葉) スタイル Sake style sour smoothie アルコール度数 &#82・・・ >> 記事を読む

魂のバーレーワイン(Tamashii No Barleywine)|反射炉ビヤ(HANSHARO BEER BREWING)

名称 甲州微行NO BUBBLE 2020(kousyuubikou NO BUBBLE 2020) メーカー/販売元 反射炉ビヤ(HANSHARO BEER BREWING) 産地 日本(静岡県) ・・・ >> 記事を読む

サブライムリー・セルフライチャス・ブラック・IPA (Sublimely Self-Righteous Black IPA)|ストーン醸造所(Stone)

名称 サブライムリー・セルフライチャス・ブラック・IPA (Sublimely Self-Righteous Black IPA) メーカー/販売元 ストーン醸造所(Stone) 1996年にグレッグ・・・ >> 記事を読む

甲州微行NO BUBBLE 2020(kousyuubikou NO BUBBLE 2020)|反射炉ビヤ(HANSHARO BEER BREWING)

名称 甲州微行NO BUBBLE 2020(kousyuubikou NO BUBBLE 2020) メーカー/販売元 反射炉ビヤ(HANSHARO BEER BREWING) 産地 日本(静岡県) ・・・ >> 記事を読む

ツーラビット・スモークド・スコッチ・エール (Smoked Scotch Ale )|二兎醸造(Two Rabbits Brewing)

名称 ツーラビット・スモークド・スコッチ・エール (Smoked Scotch Ale ) メーカー/販売元 ツーラビット[二兎醸造](Two Rabbits Brewing) 産地 滋賀 スタイル ・・・ >> 記事を読む

山本 ストロベリーレッド(Strawberry Red) 純米吟醸|山本合名会社

名称 山本 ストロベリーレッド(Strawberry Red) 純米吟醸|山本合名会社 醸造所 山本合名会社 産地 秋田県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15度 日本酒度 +2 酸度 2.0 アミノ・・・ >> 記事を読む

ボン・シャン(Bonne Chance)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)

名称 ボン・シャン(Bonne Chance) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ワイルドエール/セゾン アルコール度数 9・・・ >> 記事を読む

アロガント・バスタード・エール (Arrogant Bastard Ale)|ストーン醸造所(Stone)

名称 アロガント・バスタード・エール (Arrogant Bastard Ale) メーカー/販売元 ストーン醸造所(Stone) 1996年にグレッグ・クックとスティーブ・ワーグナーの二人で創業。 ・・・ >> 記事を読む

コリコリで噛みしめると脂の甘みが口に広がる穴子(アナゴ)の刺身

穴子は煮アナゴで食べる事が多いと思いますが(個人的には穴子の開きを買ってきて白焼きにするのも好きです)、 穴子の刺身を食べたことありますでしょうか? 穴子の刺身自体あまり売っている事ないですが、 アナ・・・ >> 記事を読む

ドン・ハラペーニョ[ハラペニョ・IPA](Don Jalapeño [Jalapeño IPA])|ディー・ディー・フォー・ディー・ブリューイグ(DD4D BREWING)

名称 ドン・ハラペーニョ[ハラペニョ・IPA](Don Jalapeño [Jalapeño IPA]) メーカー/販売元 ディー・ディー・フォー・ディー・ブリューイグ(DD4D BREWING) 産・・・ >> 記事を読む

酒粕スペシャルエール(SAKEKASU SPECIAL) | 美作ビアワークス(MBW)|岡山県

名称 酒粕スペシャルエール(SAKEKASU SPECIAL) メーカー/販売元 美作ビアワークス(MBW) 産地 日本(岡山県) スタイル スペシャル・エール アルコール度数 7% IBU &#82・・・ >> 記事を読む

ローデンバッハ・ヴィンテージ・2019(Rodenbach Vintage 2019)|ローデンバッハ(Rodenbach)

名称 ローデンバッハ・ヴィンテージ・2019(Rodenbach Vintage 2019) メーカー/販売元 ローデンバッハ(Rodenbach) 産地 ベルギー スタイル フランダース・レッド・エ・・・ >> 記事を読む

ピーナッツ・バター・ミルク・スタウト・ナイトロ(Peanut Butter Milk Stout Nitro)|ベルチング・ビーバー(Belching Beaver)|窒素充填、ノーマル飲み比べ

名称 ピーナッツ・バター・ミルク・スタウト・ナイトロ(Peanut Butter Milk Stout Nitro) メーカー/販売元 ベルチングビーバー(Belching Beaver) 産地 アメ・・・ >> 記事を読む

作 ZAKU 純米吟醸 神の穂(ざく じゅんまいぎんじょう かみのほ)|清水清三郎商店|三重県

出典: 名称 作 ZAKU 純米吟醸 神の穂(ざく じゅんまいぎんじょう かみのほ) 醸造所 清水清三郎商店 産地 三重県 造り 純米吟醸 アルコール度数 16度 日本酒度 – 酸度 &#・・・ >> 記事を読む

ウン・アンヘル(un Angel)2016・2017・2021呑み比べ|サンクトガーレン(Sankt Gallen Brewery)

ちょうせいやさん(ちょうせいやさんの記事はこちら)でエイジング(熟成)されたディアブロがうってましたので今年の2021年と比較する為に2016年,2017年も購入して飲み比べてみました(ディアブロ飲み・・・ >> 記事を読む

COEDO瑠璃 -[ルリ]-Ruri(Coedo Ruri)|コエドビール(Koedo Brewery)

名称 COEDO瑠璃 -[ルリ]-Ruri(Coedo Ruri) メーカー/販売元 コエドビール(Koedo Brewery) 日本で独立した麦芽製造会社不在のなか、試行錯誤の末、川越の麦を麦芽にす・・・ >> 記事を読む

安くて美味しいスズキの白子ポン酢

近所のスーパーでスズキの白子が100円で売っていたので買ってみました。 初めてのスズキの白子を食べる事もあり取り敢えず無難に 白子ポン酢にしました <材料> スズキの白子 食べる分 ポン酢 適量 薬味・・・ >> 記事を読む

スモーク&ファイアー・ハバネロ・スタウト(Smoke & Fire Habanero Stout)|ベアードビール(Baird Beer)

名称 スモーク&ファイアー・ハバネロ・スタウト(Smoke & Fire Habanero Stout) メーカー/販売元 ベアードビール(Baird Beer) 産地 日本(静岡)  スタ・・・ >> 記事を読む

エル・ディアブロ(el Diablo)2016・2017・2021呑み比べ|サンクトガーレン(Sankt Gallen Brewery)

以前、サンクトガーレンのエル・ディアブロ(el Diablo)をブログで「 姉妹品の小麦のワイン[ウン・アンヘル](Un angel)と飲み比べるのも楽しいですし、シメイ・ブルー同様賞味期限が5年ある・・・ >> 記事を読む