生活・料理 | のりべーす - Part 5

モデルネ- 黒糖 Wild(Moderne -raw sugar wild)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)|ベルジャン・トリペル|千葉

名称 モデルネ- 黒糖 Wild(Moderne -raw sugar wild) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ベルジ・・・ >> 記事を読む

モデルネ(Moderne)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)|ベルジャン・トリペル|千葉

名称 モデルネ(Moderne) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ベルジャン・トリペル/ブロンドエール アルコール度数 8・・・ >> 記事を読む

クールエメール(koelemmer)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)|ワイルド・エール|千葉

名称 クールエメール(koelemmer) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ワイルドエール アルコール度数 5.5% IB・・・ >> 記事を読む

コップ(Koppu)|パシフィック・ブルーイング(Passific Brewing)|神奈川県|煮沸しない昔の製法でつくったペールエール

名称 コップ(Koppu) メーカー/販売元 パシフィックブルーイング(Passific Brewing) 産地 日本(神奈川) スタイル ロウ・ペールエール アルコール度数 4.5% IBU &#8・・・ >> 記事を読む

なんちゃってホームブルーイング!ジンジャーエールにホップペレット等々、無限にアレンジ、サントリービアボール

最近発売された 炭酸でつくる自由なビール、ビアボールは、アルコール度数16%の基本割って飲むビールです。 おすすめの配分(炭酸水3:ビアボール1)で飲むと 氷を入れて飲む事を推奨している事もあり冷えす・・・ >> 記事を読む

インドの青鬼をコーヒーポーションでブラックIPAにアレンジ

ブラックIPAは本来、濃色麦芽を使用する事によって(麦芽を焙煎することにより、ビターチョコ、コーヒー、しょう油のような風味を持ちます)、 濃色のビールとなります。 もちろん、副原料としてコーヒーやチョ・・・ >> 記事を読む

90 デイ・ボック(90 Day Bock)|ブリュードッグ(Brewdog)|スコットランド|ボック

名称 90 デイ・ボック(90 Day Bock) メーカー/販売元 ブリュードッグ(Brewdog) 産地 スコットランド スタイル ボック アルコール度数 8.0% IBU 20 EBC(SRM)・・・ >> 記事を読む

オープン・エア・フェニックス(Open Air phoenix)|オープン・エア(Open Air)|兵庫県|スモーク・ヘイジーIPA

名称 オープン・エア・フェニックス(Open Air phoenix) メーカー/販売元 オープン・エア(Open Air) 2022年2月、湊山小学校のかつての給食室に醸造設備が搬入されOpen A・・・ >> 記事を読む

タイカーゴ(Thai Cargo)|ラ・ディボーシェ(La Debauche)|フランス

名称 タイカーゴ(Thai Cargo) メーカー/販売元 ラ・ディボーシェ(La Debauche) 産地 フランス  スタイル インペリアルスタウト アルコール度数 11% IBU –・・・ >> 記事を読む

バナーナネン(BANAANANEN)|プヤラ(Põhjala)|エストニア

名称 バナーナネン(BANAANANEN) メーカー/販売元 プヤラ(Põhjala) 産地 エストニア  スタイル インペリアルスタウト/バレルエイジ(Barrel aged) アルコール度数 13・・・ >> 記事を読む

7種の桃のエール(7 Kinds of Peach Ale)|サンクトガーレン(Sankt Gallen Brewery)|神奈川県

名称 サンクトガーレン さくら(Sakura) メーカー/販売元 サンクトガーレン(Sankt Gallen Brewery) 産地 日本(神奈川) スタイル フルーツビール アルコール度数 5% I・・・ >> 記事を読む

コンパス(KOMPAS)|箕面ビール×ヨロッコビール(MINOH BEER×YOROCCO BEER)|大阪

名称 コンパス(KOMPAS) メーカー/販売元 箕面ビール×ヨロッコビール(MINOH BEER×YOROCCO BEER) 産地 日本(大阪) スタイル フルーツセゾン アルコール度数 5% IB・・・ >> 記事を読む

家飲み用のおつまみに、神戸元町・新生公司の焼き豚

生まれが神戸で働くようになるまで阪神間に住んでたこともあり、子供の頃から親や親せきがちょくちょく買ってくれて、 焼き豚と言えば、神戸元町・新生公司の焼き豚です。 神戸元町・新生公司焼き豚には何種類かあ・・・ >> 記事を読む

平和クラフト・山椒ゴールデンエール(Heiwa Craft SANSHO Golden Ale)|平和酒造|和歌山

名称 平和クラフト・山椒ゴールデンエール(Heiwa Craft Barell Aged Doble IPA) メーカー/販売元 平和酒造 産地 日本(和歌山)  スタイル ゴールデンエール アルコー・・・ >> 記事を読む

ホプティマム(Hoptimum)|シエラ・ネバダ(SIERRA NEVADA BREWING)

名称 シエラネバダ トルピード エクストラIPA(SIERRA NEVADA TORPEDO EXTRA IPA) メーカー/販売元 シエラ・ネバダ(SIERRA NEVADA BREWING) 産地・・・ >> 記事を読む

ダノンビオ マンゴー&マンダリンとよなよなエールでスムジーサワー風に挑戦

スムージーサワーをご存知でしょうか、基本的にはサワーエールのフルーツサワーの派生形で 元々は2018年くらいからアメリカの東海岸で流行り始めたみたいで、サワービール(すっぱいビール)に大量のフルーツピ・・・ >> 記事を読む

フォービドゥン・ランド(Forbidden Land)|ウエスト・コースト(West Coast Brewing)|STYLE:グロジスク(Grodziskie)/スモークビール(Smoked Beer )

名称 フォービドゥン・ランド(Forbidden Land) メーカー/販売元 ウエストコースト(West Coast Brewing) 産地 静岡 スタイル グロジスク(Grodziskie)/スモ・・・ >> 記事を読む

サワー・メディテーション(Sour Meditation)|ヨロッコビール(Yorocco Beer)|神奈川県

名称 サワー・メディテーション(Sour Meditation) メーカー/販売元 ヨロッコビール(Yorocco Beer) 産地 日本(神奈川) スタイル サワーエール アルコール度数 4% IB・・・ >> 記事を読む

ブレッタ・テーブル・ビア(BRETT TABLE BEER)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)

名称 ブレッタ・テーブル・ビア(BRETT TABLE BEER) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ワイルドエール アルコ・・・ >> 記事を読む

栗黒(KURI KURO Dark Chestnut Ale)|宮崎ひでじビール(Miyazaki Hideji Beer)

名称 栗黒(KURI KURO Dark Chestnut Ale) メーカー/販売元 宮崎ひでじビール(Miyazaki Hideji Beer) 産地 宮崎県 スタイル インペリアルスタウト/フレ・・・ >> 記事を読む