生活・料理 | のりべーす - Part 31

以前八重洲北口の改札出て数分の場所にある、リカーズハセガワ北口店を紹介しましたが、今回はリカーズハセガワ本店を紹介します ハードリカー中心の品揃えで酒類は約２０００アイテム、特にシングルモルトウイスキ・・・ >> 記事を読む

9月になり北海道産の筋子が売っていたので500円ぐらいのものを買って イクラにしました。普通にイクラを買うよりもお得です。 作業も他の魚介類とは違い、いたって簡単で50度程度のお湯につけて、 箸でほぐ・・・ >> 記事を読む

名称 サケ エロティック　ソガ ペール エ フィス　Cinq　きもと生原酒 醸造所 小布施ワイナリー 産地 長野県 造り 純米酒 アルコール度数 16% 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米・・・ >> 記事を読む

出典:キリンウイスキー 富士山麓｜ウイスキー・ブランデー｜商品情報｜キリン キリンはあまりウイスキーのイメージが無いかもしれませんが、富士御殿場蒸留所で作っています。 基本理念として、美味いウイスキー・・・ >> 記事を読む

国産和牛すね肉のブロックが手に入ったので、シチューなど煮込み料理に使うことが多いと思いますが、今回はステーキにしてみました。 以前、スネ肉をステーキとして食べた時は、堅いすじ部分を切り分けつつ一口サイ・・・ >> 記事を読む

TANICAのヨーグルティアを購入した時 「TANICAのヨーグルティアは、25~65℃ マイコン温度調節機能付なので、お酒の燗も、日向燗の30度、人肌燗の35度、ぬる燗の40度、上燗の45度、熱燗の・・・ >> 記事を読む

ファミリーレストランのびっくりドンキーをご存知でしょうか 実はびっくりドンキーが提供しているビールはクラフトビールなんです びっくりドンキーは（株）アレフが経営しており、小樽ビールも醸造しています。 ・・・ >> 記事を読む

出典:シングルモルト 余市 ヘビリーピーテッド・宮城峡 シェリーカスク｜商品紹介｜NIKKA WHISK 既存のシングルモルト余市・シングルモルト宮城峡が8月末に終売となり、9月1日より新商品のシング・・・ >> 記事を読む

名称 グランドキリン　ギャラクシーホップ（GRAND KIRIN GALAXY HOP） メーカー/販売元 キリン 産地 日本ド スタイル セッションIPA（セッション・インデイアペールエール ） ア・・・ >> 記事を読む

名称 伯楽星　特別純米 醸造所 新澤酒造店 産地 宮城県 造り 純米酒 アルコール度数 16 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 使用米 山田錦 精米歩合 60％ 特徴 一層食材を引き立・・・ >> 記事を読む

みなさんホッピーをご存知でしょうか？ 実は数年前まで知りませんでした。 居酒屋等の、のぼりでは見たことありましたがあまり、気にした事ありませんでした。 吉田類さんの「吉田類の酒場放浪記」を見るようにな・・・ >> 記事を読む

自宅で生樽の生ビール 自作で空冷式（直出し式）ビールサーバー　簡易バージョン 自作で空冷式（直出し式）ビールサーバー　ドラフトコックバージョン で紹介しました自作のビールサーバー といっても、技術的に・・・ >> 記事を読む

名称 夏ヤゴ　純米生原酒 醸造所 泉橋酒造 産地 神奈川県 造り 純米酒 アルコール度数 18 日本酒度 +9 酸度 1.9 アミノ酸度 ‐ 使用米 海老名産山田錦 精米歩合 65％ 特徴 いづみ橋で・・・ >> 記事を読む

タニカのヨーグルティアが、Amazonから届いたので、早速つかってみました。 牛すじと言えば、牛すじの煮込み料理が多いかと思いますが、今回は牛すじの低温調理をしました。 牛すじ肉 １ブロック 胡椒 適・・・ >> 記事を読む

名称 初亀 荒ばしり 本醸造生酒 醸造所 初亀酒造 産地 静岡県 造り 本醸造 アルコール度数 15から16 日本酒度 +2.0 酸度 1.4 アミノ酸度 ‐ 使用米 富山県なんと産雄山錦 精米歩合 ・・・ >> 記事を読む

名称 パンクIPA メーカー/販売元 ブリュードッグ（BrewDog） 産地 スコットランド スタイル アメリカン・インディア・ペールエール（IPA） アルコール度数 5.6% IBU 45 EBC（・・・ >> 記事を読む

タニカのヨーグルティアは商品名からもわかると思いますが、 本来は、ヨーグルトメーカーです。 ヨーグルト作りはこれ一台あればおまかせ、仕様はお客様からの声を取り入れ使い勝手のよさはピカイチです。 25～・・・ >> 記事を読む

名称 ボイジャーインデイアペールエール メーカー/販売元 ルネッサンス（Renaissance）（Val Dieu） 産地 ニュージーランド スタイル IPA（インデイアペールエール ） アルコール度・・・ >> 記事を読む

名称 ヘーゼルナッツ　ブラウンネクター(HazelNut Brown Nectar) メーカー/販売元 ローグ（ROGUE） 産地 アメリカ/オレゴン州 スタイル ブラウン・エール アルコール度数 6・・・ >> 記事を読む

日本におけるウイスキーの黎明を支えた竹鶴政孝とその妻リタがモデルのNHK連続テレビ小説「マッサン」 で 注目されている日本のウイスキー。 火付け役となったニッカウヰスキーが生産能力が間に合わず、シング・・・ >> 記事を読む