生活・料理 | のりべーす - Part 25

ジャック・ハマー(jack hammer)IPA|ブリュードッグ(BrewDog)

名称 ジャック・ハマー(jack hammer)IPA メーカー/販売元 ブリュードッグ(BrewDog) 産地 スコットランド スタイル インディア・ペール・エール(IPA) アルコール度数 7.2・・・ >> 記事を読む

いわて蔵ビール・山椒エール|世嬉の一酒造

名称 いわて蔵ビール・山椒エール メーカー/販売元 世嬉の一酒造(いわて蔵ビール) 産地 日本(岩手県) スタイル ジャパニーズハーブエール アルコール度数 5.0% IBU – EBC(・・・ >> 記事を読む

セーフ・ビール(Seef Bier)|アントワープ(Antwerpse Brouw Compagnie N.V.)

名称 セーフ・ビール(Seef Bier) メーカー/販売元 アントワープ(Antwerpse Brouw Compagnie N.V.) 産地 ベルギー スタイル ペルジャンエール/ブロンドエール ・・・ >> 記事を読む

ふぐの子糠漬、そのままスライスしてお酒のおつまみや、パスタソースに

カタログギフトをもらったので、なにかお酒のおつまみないかと物色していたら、ふぐの子糠漬けがありました。 ふぐの子糠漬けとは 「ふぐの子糠漬け・粕漬け」は、猛毒のゴマフグの卵巣を調理したもので、石川県で・・・ >> 記事を読む

エクストラペールエール(Extra pale Ale)|銀河高原ビール

名称 エクストラペールエール(Extra pale Ale)|銀河高原ビール メーカー/販売元 銀河高原ビール 産地 日本(岩手県) スタイル ペールエール アルコール度数 5% IBU &#8211・・・ >> 記事を読む

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック(Weltenburger Kloster Asam Bock)|ヴェルテンブルガー (Weltenburger)

名称 ヴェルテンブルガー バロックドゥンケル(eltenburger Kloster Barock Dunkel) メーカー/販売元 ヴェルテンブルガー (Weltenburger) 産地 ドイツ(ケ・・・ >> 記事を読む

ストーン・モカ IPA (Stone Mocha IPA)|ストーン醸造所(Stone)

名称 ストーン・モカ IPA (Stone Mocha IPA) メーカー/販売元 ストーン醸造所(Stone) 産地 アメリカ(カリフォルニア州) スタイル ダブルIPA/(インペリアルIPA)Im・・・ >> 記事を読む

志賀高原ミヤマブロンド(Baby Blonde Miyama)|株式会社玉村本店

名称 ミヤマブロンド(Baby Blonde Miyama) メーカー/販売元 株式会社玉村本店 産地 日本(長野県) スタイル ストロングエール アルコール度数 7% IBU – EBC・・・ >> 記事を読む

自宅栽培のホップで市販ビール(キリンラガー)のホップ増強に挑戦

クラフトビールはヤッホーブルーイングのよなよなエールやインドの青鬼などコストパフォーマンスのすぐれたビールで300円程度で販売されてますが、主流の価格は500円から700円ぐらいが多いとおもいます。 ・・・ >> 記事を読む

ダーク・ラベンダー(Dark Lavender)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)

名称 ダーク・ラベンダー(Dark Lavender) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ベルジャンダークエール アルコール・・・ >> 記事を読む

鯵(アジ)のなめろう

なめろうとは、料理が盛られている器に付着した身まで舐めてしまうほど絶品だったことから命名された1品です。 主にサンマやイワシ、トビウオなどの青魚を日本酒や味噌を加え、生姜やミョウガなどの薬味と共に粘性・・・ >> 記事を読む

ラプチャー・レッド・ホップ・エール(Rapture Red Hop Ale)|マジック・ロック(Magic Rock)

名称 ラプチャー・レッド・ホップ・エール(Rapture Red Hop Ale) メーカー/販売元 マジック・ロック(Magic Rock) 産地 イギリス スタイル Red Ale(レッドエール)・・・ >> 記事を読む

ハドウケン・アンプリファイド・IPA(Hadouken Amplified IPA)|タイニー・レベル(Tiny Rebel)

名称 ハドウケン・アンプリファイド・IPA(Hadouken Amplified IPA) メーカー/販売元 タイニー・レベル(Tiny Rebel) 産地 イギリス・ウェールズ スタイル WIPA(・・・ >> 記事を読む

ロコビア 佐倉・スチーム|ロコビア

名称 ロコビア 佐倉・スチーム メーカー/販売元 ロコビア 産地 日本(千葉)  スタイル カリフォルニアコモン アルコール度数 5% IBU – EBC(SRM) – レイト・・・ >> 記事を読む

ハーヒト・プリムス(Haacht Primus)|ハーヒト(Haacht)

名称 ハーヒト・プリムス(Haacht Primus) メーカー/販売元 ハーヒト(Haacht) 産地 ベルギー スタイル ピルスナー アルコール度数 5.0% IBU – EBC(SR・・・ >> 記事を読む

カンバ・インペリアルIPA (CAMBA Imperial IPA)|カンバ(CAMBA)

名称 カンバ・インペリアルIPA (CAMBA Imperial IPA) メーカー/販売元 カンバ(CAMBA) 産地 ドイツ(カリフォルニア州) スタイル インペリアルIPA アルコール度数 8.・・・ >> 記事を読む

TANICAのヨーグルティアでチャーシュー(焼き豚)

焼き豚用の豚肉ブロック(タコ糸巻き)を買ってきたのでTANICAのヨーグルティアでチャーシュー(焼き豚)にすることにしました。 豚肉のブロック自体はスーパーの特売日に買っていて、調理するまで期間があく・・・ >> 記事を読む

ヴェルテンブルガー ヘフェヴァイスビア・ドゥンケル(Weltenburger Hefe-Weissbier Dunkel)|ヴェルテンブルガー (Weltenburger)

名称 ヴェルテンブルガー ヘフェヴァイスビア・ドゥンケル(Weltenburger Hefe-Weissbier Dunkel) メーカー/販売元 ヴェルテンブルガー (Weltenburger) 産・・・ >> 記事を読む

パッションフルーツ・キッカー (Passion Fruit Kicker)|グリーンフラッシュ(Green Flash)

名称 パッションフルーツ・キッカー(Passion Fruit Kicker) メーカー/販売元 グリーンフラッシュ(Green Flash) 産地 アメリカ(カリフォルニア州) スタイル ウィートエ・・・ >> 記事を読む

ミッケルズドリーム アメリカンピルスナー(Mikkel’s Dream AmericanPilsner)|ミッケラー(Mikkeller)

名称 ミッケルズドリーム アメリカンピルスナー(Mikkel’s Dream AmericanPilsner) メーカー/販売元 ミッケラー(Mikkeller) 産地 デンマーク スタイ・・・ >> 記事を読む