生活・料理 | のりべーす - Part 21

名称 月山生酛純米 おろち｜吉田酒造 醸造所 吉田酒造 産地 島根県 造り 純米酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +2 酸度 1.9 アミノ酸度 ‐ 使用米 五百万石 精米歩合 70％ 特徴 ※バ・・・ >> 記事を読む

名称 純米酒　浜娘｜赤武酒造 醸造所 赤武酒造 産地 岩手県 造り 純米酒 アルコール度数 15 日本酒度 +2 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 岩手県産米 精米歩合 60％ 特徴 明治29年より、・・・ >> 記事を読む

プールや海等で水遊びする時に、お金や貴重品等の取り扱いに 困る事ってないですか？ ロッカーがいっぱいで使えない時は、 必要のない荷物は車にいれて（車上荒らしの被害に受けにくくすため、車の外から見えにく・・・ >> 記事を読む

名称 エールスミス・オレンジX エクストラ・ペール・エール（AleSmith Orange X） メーカー/販売元 エールスミス（AleSmith Brewing Company） 産地 アメリカ・カ・・・ >> 記事を読む

名称 オラホ キャプテンクロー スラッシュラガー(OH!LA!HO CAPTAIN CROW THRASH LAGER) メーカー/販売元 OH!LA!HO　BEER（オラホビール） 産地 長野県 ス・・・ >> 記事を読む

名称 ウェスト・セント・ムンゴ・ラガー（West St. Mungo Lager） メーカー/販売元 ウエスト（ West Brewing Company ） 産地 スコットランド スタイル ペールラ・・・ >> 記事を読む

名称 阿櫻　特別純米 超旨辛口 醸造所 阿桜酒造 産地 秋田県 造り 特別純米酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +10 酸度 2.1 アミノ酸度 － 使用米 酒こまち 精米歩合 60% 特徴 秋田・・・ >> 記事を読む

名称 カルデラ・モザイク・IPA（Caldera Mozaic IPA） メーカー/販売元 カルデラ醸造所（Caldera Brewing） 産地 アメリカ・オリゴン/（California USA）・・・ >> 記事を読む

名称 エッティンガー・スーパーストロング（Oettinger Extra Strong） メーカー/販売元 エッティンガービール（ Oettinger Bier Gruppe） 産地 ドイツ スタイル・・・ >> 記事を読む

焼き色とは、つまるところメイラード反応の結果です。メイラード反応とは、なんて詳しく説明できる 技量も知識もないのですが、簡単には糖とアミノ酸の反応で、その結果数々の副産物を生成します。この副産物の中に・・・ >> 記事を読む

名称 不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒 醸造所 鍋店株式会社 産地 千葉県 造り 純米酒 アルコール度数 15度 日本酒度 -14 酸度 2.7 アミノ酸度 － 使用米 千葉県産「ふさこがね」 精・・・ >> 記事を読む

一番奥の歯と歯の間が少し広く、食事をする度に食べ物がはさまり、 食後にはフロス(糸ようじ)を使って取ってましたが、 中々取れない時などに、力を入れ過ぎて歯ぐきを傷つけたりしていたので 最近よく耳にする・・・ >> 記事を読む

名称 富士桜高原ビール　ヴァイツェン（Fujizakura Heights Weizen） メーカー/販売元 富士観光開発株式会社（ Fujikankokaihatsu Co.） 産地 日本（山梨県）・・・ >> 記事を読む

名称 而今 山田錦　純米吟醸　火入れ 醸造所 木屋正酒造 産地 三重県 造り 純米吟醸 アルコール度数 16.5度 日本酒度 ±0 酸度 1.67 アミノ酸度 – 使用米 三重県産山田錦 ・・・ >> 記事を読む

外房（上総一宮）にある魚平をご存知でしょうか？ かなり、大きな魚屋（鮮魚店）さんです。 数年ぶりに行ってみる事にしました。 当店は銚子・千倉の中間に位置する上総一ノ宮にございます。外房で水揚げされた新・・・ >> 記事を読む

名称 47都道府県の一番搾り メーカー/販売元 キリン 産地 日本 特徴 長い時間をかけて育まれてきた、その地域ならではの風土や気質、食文化。 地元の皆さまとたくさん語り合い、地元の埃がつまった特別な・・・ >> 記事を読む

名称 47都道府県の一番搾り メーカー/販売元 キリン 産地 日本 特徴 長い時間をかけて育まれてきた、その地域ならではの風土や気質、食文化。 地元の皆さまとたくさん語り合い、地元の埃がつまった特別な・・・ >> 記事を読む

名称 47都道府県の一番搾り メーカー/販売元 キリン 産地 日本 特徴 長い時間をかけて育まれてきた、その地域ならではの風土や気質、食文化。 地元の皆さまとたくさん語り合い、地元の埃がつまった特別な・・・ >> 記事を読む

名称 47都道府県の一番搾り メーカー/販売元 キリン 産地 日本 特徴 長い時間をかけて育まれてきた、その地域ならではの風土や気質、食文化。 地元の皆さまとたくさん語り合い、地元の埃がつまった特別な・・・ >> 記事を読む

名称 47都道府県の一番搾り メーカー/販売元 キリン 産地 日本 特徴 長い時間をかけて育まれてきた、その地域ならではの風土や気質、食文化。 地元の皆さまとたくさん語り合い、地元の埃がつまった特別な・・・ >> 記事を読む