生活・料理 | のりべーす - Part 19

名称 金冠　喜久泉（きくいずみ）吟冠　吟醸造 醸造所 西田酒造店 産地 青森 造り 吟醸酒 アルコール度数 16～17 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 ‐ 使用米 16 精米歩合 55％ 特・・・ >> 記事を読む

名称 ネイティブ・サン（NATIVE SON） メーカー/販売元 ブリュードッグ（BrewDog） 産地 スコットランド スタイル ダブル・インディア・ペール・エール(WIPA) アルコール度数 8.・・・ >> 記事を読む

名称 木戸泉 醍醐 Daigo 醸造所 木戸泉酒造 産地 千葉 造り 純米 アルコール度数 ‐ 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 兵庫県産 酒造好適米 山田錦 精米歩合 60％ 特徴 木・・・ >> 記事を読む

名称 カンナビア・ヘンプビール(Cannabia Beer) メーカー/販売元 クローネンブロイ醸造所（Kronenbrauerei Wahl） 産地 ドイツ スタイル オーガニックビール/スパイスビ・・・ >> 記事を読む

名称 二世古 特別純米 彗星60 生酒 醸造所 二世古酒造 大正5年創業。「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。 水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し・・・ >> 記事を読む

名称 醴泉 酒無垢 純米吟醸 生原酒 醸造所 玉泉堂酒造 産地 岐阜 造り 純米吟醸 アルコール度数 16.5 日本酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 ‐ 使用米 雄山錦 精米歩合 55％ 特徴 上・・・ >> 記事を読む

名称 COEDO毬花[まりはな]-Marihana-(Coedo Marihana Session IPA) メーカー/販売元 コエドビール（Koedo Brewery) 日本で独立した麦芽製造会社不・・・ >> 記事を読む

2012年に「焼肉酒屋えびす」での食中毒事件をきっかけに、牛のレバ刺しが禁止され、2015年に豚のレバ刺しが禁止されました。 豚のレバ刺しは食べたこと無いのですが禁止される前は、牛のレバ刺し、ハツ刺し・・・ >> 記事を読む

最近はかなりクラフトビールを扱っている店舗が増えてきており、また流通しやすい缶をあつかっているブルワリーも以前よりふえてきているように思います。 個人的には、国内のクラフトビールの価格帯は400円台が・・・ >> 記事を読む

名称 鶴齢　純米酒　しぼりたて生原酒 醸造所 青木酒造株式会社 産地 新潟 造り 純米 アルコール度数 17 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 ‐ 使用米 越淡麗 精米歩合 60％ 特徴 「旨・・・ >> 記事を読む

名称 糸島産山田錦純米酒 田中六五　生 醸造所 白石酒造 産地 福岡 造り 純米 アルコール度数 16 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 福岡県糸島産山田錦 精米歩合 65％ 特徴 フレ・・・ >> 記事を読む

名称 ホップシャベル・IPA （Hop Shovel) メーカー/販売元 ベア リパブリック（Bear Republic) １９９５年にリチャード・Ｒ・ノーグローヴと、その息子リチャード・Ｇ・ノーグロ・・・ >> 記事を読む

名称 チョコレートポーター メーカー/販売元 伊勢角屋麦酒（Ise Kadoya）[有限会社二軒茶屋餅角屋本店] 産地 日本（三重県） スタイル インペリアル・ポーター(Imperial Porter・・・ >> 記事を読む

名称 インペリアル・スタウト ローランド樽(Imperial Stout Lowland Whisky Cask) メーカー/販売元 クランブリューイング(Clan Brewing) 産地 イギリス/・・・ >> 記事を読む

名称 匠極　山廃純米 醸造所 桃川酒造 産地 青森 造り 純米 アルコール度数 16～17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 ‐ 精米歩合 65％ 感想 山廃らしい酸味に、ホッコリとした・・・ >> 記事を読む

名称 風の森 Petit[プチ] 純米大吟醸 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米大吟醸 アルコール度数 17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋津穂 精米歩合 50％ 特徴 お・・・ >> 記事を読む

名称 デリリュウム・クリスマス (Delirium Christmas) メーカー/販売元 ヒューグ醸造所 (Brouwerij Huyghe) 産地 ベルギー スタイル ベルジャン・ストロング・ダー・・・ >> 記事を読む

名称 風の森 ALPHA TYPE１ 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米 アルコール度数 14 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋津穂 精米歩合 65％ 特徴 ほんのりと甘い香・・・ >> 記事を読む

名称 麦のワイン[エル・ディアブロ](el Diablo) メーカー/販売元 サンクトガーレン（Sankt Gallen Brewery） 産地 日本（神奈川） スタイル バーレーワイン アルコール度・・・ >> 記事を読む

ちょっとした、おつまみにちょくちょく買っている、おばあちゃんの焼こあじ ミニミニサイズのこあじ(しまあじ)を焼き上げ軽く味付けした素朴なひと口おつまみです。 １枚ずつ個包装されているので小分けにも便利・・・ >> 記事を読む