生活・料理 | のりべーす - Part 11

名称 雨後の月 純米吟醸 愛山 醸造所 相原酒造 産地 広島県 造り ‐ アルコール度数 16% 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 兵庫県東条産愛山 精米歩合 59% 特徴 兵庫県東条産・・・ >> 記事を読む

名称 雨後の月（うごのつき）特別純米　十三夜 醸造所 相原酒造 産地 愛知県 造り 広島県 アルコール度数 13% 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 山田錦 精米歩合 60% 特徴 「十・・・ >> 記事を読む

名称 一白水成 熊本県産神力仕込み 醸造所 福禄寿酒造 産地 秋田県 造り 純米吟醸 アルコール度数 16度 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 使用米 美山錦 精米歩合 45％ 特徴 ・・・ >> 記事を読む

ふなずし（鮒寿し）とは 滋賀県の伝統食である鮒寿司は、鮒とお米と塩を漬け込んで発酵させて作る「熟れ寿司（なれずし）」の一種です。 以前はどこの家庭でも作られ、お正月・結婚式・法事・お祭りなどにいただく・・・ >> 記事を読む

名称 本格芋焼酎 たまこがね 醸造所 小正醸造株式会社 産地 鹿児島県 分類 芋焼酎 原材料 黄金千貫とたまあかね 麹 米こうじ（黒麹、白麹） アルコール度数 25度 特徴 「鼻を抜ける香りが上品で、・・・ >> 記事を読む

名称 クロックワーク・タンジェリン(Clockwork Tangerin) メーカー/販売元 ブリュードッグ（BrewDog） 産地 スコットランド スタイル セッションIPA/フルーツビール アルコ・・・ >> 記事を読む

名称 マツモト・トラディショナル・スコッチエール(Matsumoto Traditional Scotch Ale) メーカー/販売元 松本ブルワリー 産地 日本/長野県 スタイル スコッチエール ア・・・ >> 記事を読む

名称 Not So Mild Ale メーカー/販売元 志賀高原ビール（株式会社玉村本店） 産地 日本（長野県） スタイル マイルドエール アルコール度数 4.5% IBU 28 特徴 もともとは、ノ・・・ >> 記事を読む

マツコの知らない世界で初ガツオのなめろうをマヨネーズと食べると美味しいと前に放送されてから気になっていたので 料理してみる事にしました。 なめろうとは、料理が盛られている器に付着した身まで舐めてしまう・・・ >> 記事を読む

モリタのとうがらしみそ 【房総地方の伝統料理。アツアツのご飯にぴったり】 地元一宮産の青とうがらしと大葉、ゴマ、しょうがをみそと合わせて加工した商品です。 ほんのり甘くてピリリと辛く、どんな食材にも合・・・ >> 記事を読む

名称 七田 吟醸酒粕焼酎 醸造所 天山酒造 産地 佐賀県 分類 粕取り焼酎 アルコール度数 25度 特徴 よく大手清酒メーカーが余った酒粕を再利用するために粕取焼酎を販売しているところは多いですが、天・・・ >> 記事を読む

名称 House IPA メーカー/販売元 志賀高原ビール（株式会社玉村本店） 産地 日本（長野県） スタイル インペリアル・IPA アルコール度数 8.0% IBU 95 特徴 大人気の準定番商品。・・・ >> 記事を読む

名称 酩酊キング(MEITEI KING)(Lupulin Nectar) メーカー/販売元 ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING) 産地 日本（愛知県/名古屋）　 スタイル・・・ >> 記事を読む

名称 バーボン樽熟成・ジェネラル・ウィンター（BBA General Winter） メーカー/販売元 ロコビア（Locobeer） 産地 日本（千葉）　 スタイル オールドエール/バレルエイジド ア・・・ >> 記事を読む

名称 ビスケット・ヴァイツェン・ボック（Biscuit Weizen Bock ） メーカー/販売元 松江ビアへるん 産地 日本（島根県）　 スタイル ヴァイツェン・ボック アルコール度数 7.7％ ・・・ >> 記事を読む

名称 ドラゴン・フルーツパイ・ベルリーナ・ヴァイセ（Dragon Fruit Pie Berliner Weisse） メーカー/販売元 ブリュースキ(Brewski) 産地 スウェーデン スタイル ・・・ >> 記事を読む

名称 醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦 醸造所 萬乗醸造 産地 愛知県 造り ‐ アルコール度数 16% 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 ‐ 精米歩合 ‐ 特徴 今回の醸し人・・・ >> 記事を読む

名称 春雨 カリー 琉球泡盛 醸造所 宮里酒造所 産地 沖縄 分類 泡盛 原材料 米麹 アルコール度数 30度 特徴 2〜3年熟成された泡盛。 バニラのような甘い濃厚な香りと度数が気にならないほどの柔・・・ >> 記事を読む

名称 ストーン・エンジョイ・バイ.04.20.21・ヘイジ―IPA （Stone Enjoy By 04.20.21 Hazy IPA) メーカー/販売元 ストーン醸造所（Stone) 1996年にグ・・・ >> 記事を読む

名称 獺祭（だっさい）純米大吟醸45　寒造早槽(かんづくりはやぶね) 醸造所 旭酒造 産地 山口県 造り 純米吟醸 アルコール度数 16度 日本酒度 ＋3 酸度 1.4 アミノ酸度 – 使・・・ >> 記事を読む