料理（おつまみ） | のりべーす - Part 4

タニカのヨーグルティアが、Amazonから届いたので、早速つかってみました。 牛すじと言えば、牛すじの煮込み料理が多いかと思いますが、今回は牛すじの低温調理をしました。 牛すじ肉 １ブロック 胡椒 適・・・ >> 記事を読む

ビールのおつまみが少し足りなかった時、祖母の実家でつくっているせんべいをゴールデンウィークに貰っていたので アンチョビをのせて食べました。 米と魚の組み合わせは、日本人なので相性も良く 薄味のせんべい・・・ >> 記事を読む

少し前に、ダイソーの100円缶詰のアンチョビが凄いと記事を読んだので1度試しに買ってみました。 商品の裏面を見るとペール産のようです。 原材料は、かたくちいわし、ひまわり油、食塩と原材料も添加物なども・・・ >> 記事を読む

以前紹介した猪肉（ジビエ）のチャーシュー（焼き豚）にも記載しましたが 頂いた、猪肉で焼肉とステーキも作って食べました。 どちらもレシピを記載するほどの事も無いのですがまだ、記事数が少ない事もありとりあ・・・ >> 記事を読む

猪肉を頂いたので、焼肉とステーキ、以前紹介したワンダークッカーを使って 焼き豚を作って食べることにしました。 ※最近は、タニカのヨーグルティアを使用してもう少し低温で焼き豚をつくっています。 そちらの・・・ >> 記事を読む

クーファン ワンダークッカー（DF-2828A）をご存知でしょうか？ 1台8役で煮る、炊く、温めるからなんと燻製までできます。 温める[50℃] 料理を温め直したり、食材の温め・解凍が可能・・・ >> 記事を読む