蔵の師魂 The Pink(ザ・ピンク)｜小正醸造

小正醸造は昭和32年、国内初の樫樽貯蔵の米焼酎「メローコヅル」に始まる焼酎の長期貯蔵のプロ。蔵の師魂も国内初の長期かめ壺貯蔵という逸話を持っております。 原料には農林水産祭天皇杯受賞の快挙を持つ東馬場氏が率いる農業集団「東馬場農園」が作った希少な紫芋「パープルスイートロード」を赤ワイン仕込みで使用される酵母と組み合わせ、常圧蒸留を行いました。出来上がった酒質はワインに似た香り、紫芋特有のフルーティーな香りを纏い、後口爽やかな瑞々しい味わいです。

出典:蔵の師魂 くらにしこん The Pink ザ・ピンク 720ml :538:金澤留造酒店 – 通販 – Yahoo!ショッピング