パラドックス・アイラ（Paradox Islay）｜ブリュードッグ（Brewdog）｜ウイスキー・カスク・エイジド・インペリアル・スタウト｜ABV:15%
- 名称
- パラドックス・アイラ（Paradox Islay）
- メーカー/販売元
- ブリュードッグ（Brewdog）
創業：2007年
拠点：エロン(スコットランド)
ジェームズ・ワット、マーティン・ディッキーの2人と、1匹の犬によってフレザーバラ(スコットランド)で設立したブルワリーです。
BrewDogの使命は“俺たちと同じくらい、皆をクラフトビールの虜にすること”
創業以来、人々の既成概念を打ち破るビールを造り続けています。
現在では世界中にオフィシャルバーを展開し、生産量は毎年倍増という、イギリスの代表的なブルワリーに成長しました。
10年以上前にたまたま立ち寄ったスラッシュゾーン（カウンターだけしかない店舗の頃でほぼお客さんは海外の方でうまっていてその間に座らせてもらいました）でIPAにはまってしまい（それまではベルギービールメインでした。）、アメリカのガッツン系(がっつり苦くてダンクとかパイニーとかグラッシーな感じ)のIPA(今も大好きなビールの一つですが)ばかり飲んでいる頃にブリュードッグのパンクIPAを飲んで柑橘ジューシーさにビックリした記憶が有ります。
もっと色々な国のクラフトビールを飲んでみようと思うきっかけの一本になりました。
- 産地
- スコットランド
- スタイル
- インペリアルスタウト/バレルエイジド
- アルコール度数
- 15.0%
- IBU
- 55
- untapped
- Paradox Islay (2016) – BrewDog – Untappd
- 特徴
-
アイラモルトの樽で熟成させた、驚くほど複雑で濃厚な味わいのウイスキーカスクエイジドインペリアルスタウト。
スモーキーでピーティーな香りはもちろん、ほのかなフローラルさが上品に広がります。
モルトやエスプレッソ、ダークチョコレートのような豊潤な味わいが、スパイシーなチェコ・ザーツ産ホップと見事に調和した魅惑の1本。
- 感想
-
以前ちょうせいやさんで購入して冷蔵庫で保管していたのですが（賞味期限10年で2026年5月までまだ余裕はあるのですが7年目ということもあり）、長期保存用のビールも少したまってきている事もありそろそろ飲もうかと思い開栓しました。
※最近はちょうせいやさんで既に瓶内熟成が進んでいるビールを購入して飲むこともあり冷蔵庫で長期保存している本数は少ないのですが、
スモーキーでスパイシーでほんの少し（個人的な感覚で樽由来のスモーキーさの一環にアイラらしい？しょっぱさも）
口に含んでも、基本そのままダークチョコで、スモーキー、スパイシーでしょっぱいようなフレーバーも
基本はまろやかで飲みやすいです。
のりべーす
