のりべーす
- 名称
- モル・シュビット・ホワイト・ランビック（Mort Subite Witte Lambic）
- メーカー/販売元
- アルケン・マース醸造所（Alken-Maes）
- 産地
- ベルギー
- スタイル
- ランビック
ランビックとは、
空気中に浮遊している野生酵母や微生物を利用して自然発酵させた伝統的ベルギービール。
天然酵母のパンなども仄かに酸味感じるように、ビールも 野生酵母や微生物による発酵で酸味と独特の香りがついたビールになります。
- アルコール度数
- 5.5%
- IBU
- –
- EBC（SRM）
- –
- 特徴
-
ランビックとはベルギーの伝統的なビールで、自然にある野生の酵母を使って発酵させるビールです。その中でもモルシュビットホワイトランビックは小麦を使用し、フルーティーでアプリコットのような柔らかさがある、ホワイトビールとランビックの中間のような若いランビックビールです。
- 感想
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酸味感じつつ、アプリコットやベリー系？のフルーツフレーバーで飲みやすく美味しいです。
