のりべーす
- 名称
- 其の10
- メーカー/販売元
- 志賀高原ビール（株式会社玉村本店）
- 産地
- 日本（長野県）
- スタイル
- インペリアル・IPA
- アルコール度数
- 7.5%
- IBU
- 75
- 特徴
-
志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた「十番目のIPA」
いまや、準定番として強いご支持をいただいています！
7.5% IBU75のIPAですが、酒米の使用もあって、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。
スッキリとした飲み口と、華やかなホップ香と苦みの新しいインペリアルIPAです！
アルコール度数：7.5%
ビアスタイル：インぺリアルIPA
志賀高原ビールの10周年を記念して生まれた十番目のIPA。大量のホップと酒米の使用で、度数を感じないスッキリとした飲み口と、華やかな香り、きれいな苦みが特徴。和食と一緒でもいける、日本のインペリアルIPAです。
引用:其の10｜志賀高原ビール（株式会社玉村本店）｜ラベル
- 名称
- 縁喜 x 志賀高原 / “NIGORI” Sake IPA
- メーカー/販売元
- 志賀高原ビール（株式会社玉村本店）
- 産地
- 日本（長野県）
- スタイル
- インペリアル・IPA、Sake IPA
- アルコール度数
- 9.0%
- IBU
- 66
- 特徴
-
玉村本店の清酒 縁喜（えんぎ）とのコラボレーションビール。
ビールのベースは志賀高原ビールの「其の十」で飲み口は「にごり」由来の柔らかな甘さを感じながらも、其の十のキレのいいドライさも共存。
ふんだんにつかったホップと、酒由来の吟醸香が相まって、フレッシュなオレンジやグレープフルーツとかを連想させるようなジューシーな柑橘感に加えて、パイナップルや白桃、パッションフルーツのようなトロピカルな印象も。
志賀高原ビールと縁喜（えんぎ）のコラボレーション！
自家栽培の “金紋錦”で醸した、”其の十”と”美山錦 純米吟醸”が合体。和食にも最高のIPAが誕生！？
澱を、そっと混ぜてお楽しみください。
引用:縁喜 x 志賀高原 / "NIGORI" Sake IPA飲み比べ｜志賀高原ビール（株式会社玉村本店）｜ラベル
- 感想
-
其の十は、志賀高原ビールの準定番ビールで一言で言えば柑橘ジューシーでスッキリな仕上がりのIPAです。
其の十をベースにしている、縁喜 x 志賀高原 / “NIGORI” Sake IPA
縁喜（えんぎ）とは株式会社玉村本店で醸している日本酒の銘柄になります。
自家醸造しているビールと日本酒のコラボレーションになります。
ラベルにも記載されているように本来は澱を入れてヘイジーにして飲む事をお勧めしていますが、 まずは、澱おなるべく入れずに注いで一口飲んでみます。
澱を入れる前は、其の十がベースな事もあり、其の十同様黄金色です。
甘い香り、口に含むと純米吟醸由来のフルーティなフレーバーで 其の十とファーストインプレッションが全く異なります。
其の十と飲み比べると、余韻の甘みや苦味の系統が一緒ですが、縁喜 x 志賀高原 / “NIGORI” Sake IPAの方が柔らかい感じになっています。
度数は9.0%とベースの其の十より高くなっていますが、其の十同様度数の高さを感じません。
縁喜 x 志賀高原 / “NIGORI” Sake IPAのお勧めである澱を絡めると、見た目もヘイジー（日本酒で例えるとにごり酒のように）、 口に含むと澱を絡める前よりより日本酒の風合いがまし、乳酸菌飲料（スコール）っぽさも
