のりべーす
- 名称
- シトラ・スラム（Citra Slam）
- メーカー/販売元
- リビジョン（Revision)
創業：2015年
所在地：380 S. Rock Blvd. Sparks, NV 89431
Revision Brewing Companyはネバダ州スパークスに拠点を置くクラフトブリュワリー。
元々”Knee Deep Brewing Co.”の創業者でありブリューマスターであった”Jeremy Warren”と、同ブリュワリー初の従業員であった”Jeb Taylor”の２人によって2015年に設立。
これまで培ってきた互いの知識と経験を基に、常に進化し続ける精神をコンセプトに革新的なビールを生み出している。
創業から間もない彼らだが、２人の得意とするホップ爆弾のようなダブル/トリプルIPAを中心としたラインナップは早速クラフトビールファンの間で話題となり、すでに大きな人気を集めている。
ビールレビューサイトRatebeerでも”Best New Brewers in the World”として第３位に選出され、さらにWorld Beer Cup 2018での大躍進により現在世界的な注目を集め、もはや新進気鋭の枠を超えたブリュワリーとして、その地位を固めている。
- 産地
- アメリカ（ネバダ州）
- スタイル
- IPA
- アルコール度数
- 6.5%
- IBU
- 50
- EBC（SRM）
- –
- 特徴
-
Sitraホップのみを使用し、Citraホップのキャラクターを存分に楽しむ事ができるWest Coast IPA。
レモンのようなシトラスアロマと、タンジェリンオレンジや熟したパッションフルーツのような甘いフルーツアロマが香ります。
味わいも香りと同じくフルーティーで、アプリコットのような味わいと合わせて、ほのかにシトラスフルーツの皮のような爽やかな苦みを感じられます。
ボディはミドルで、心地良い苦さが長く続くドライなフィニッシュです。
- 名称
- ネルソン・リベンジ（Nelson Revenge）
- スタイル
- ダブルIPA
- アルコール度数
- 9%
- IBU
- 65
- 特徴
-
大好評Revengeシリーズから、ニュージーランド産Nelson Sauvinを100％使ったシングルホップDouble IPAが登場。
ホップ由来のグーズベリー、ライチ、パッションフルーツの様なフルーティな味わいと微かに香るコショウのような味わい。
期間限定商品なので、Nelsonファンは要チェック！
引用:【Nelson Revenge/Revision】 | 【醸造所(Brewery)】,🇺🇸Revision | ちょうせいや Onlineショッピング
- 感想
-
IPAとWIPAでスタイルは微妙に違いますがシトラとネルソン・ソーヴィンのシングルホップ飲み比べになります。
基本的には、ホップの特徴が出ていて飲み比べると美味しくてたのしいです。
シトラのシングルホップIPA、シトラ・スラム（Citra Slam）
やんわり甘く、オレンジのようなアロマ
柑橘系フルーティーさを感じつ、松脂や草っぽさも感じるフレーバー
続いて、ネルソンソーヴィンのシングルホップWIPA、ネルソン・リベンジ（Nelson Revenge）
やんわり甘く、スパイシーなアロマ
甘酸っぱいフルーティさを感じつつスパイシーなフレーバー
どちらも美味しいですが、 じじいなので、アメリカンIPAらしいという意味ではシトラ・スラム（Citra Slam）かなと思ったりします。
