ツーラビット・スモークド・スコッチ・エール （Smoked Scotch Ale )｜二兎醸造（Two Rabbits Brewing）
- 名称
- ツーラビット・スモークド・スコッチ・エール （Smoked Scotch Ale )
- メーカー/販売元
- ツーラビット[二兎醸造]（Two Rabbits Brewing）
創業：2018年
拠点：滋賀県(日本)
オーストラリア人ショーンコレット氏、妻の理子氏、モンゴル人バト氏の3人で設立。スタイルやアルコール度数に関係なく、飲みやすく、風味が際立っているビールづくりを目指しています。
- 産地
- 滋賀
- スタイル
- スコッチエール/ラオホ
スコッチエールとは、伝統的なスコットランドのビールで地理的な背景によりホップをあまり使用せず、
モルトのフレーバー（モルトの甘み、焙煎された風味）がメインのビールになります。
ホップの苦味は弱めでドライな仕上がりが多いスタイルです。
- アルコール度数
- 6.5%
- IBU
- 20
- EBC（SRM）
- 35(18)
- 特徴
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燻製の香りと麦芽の優しい甘味が特徴のスコッチエール。
8種類の麦芽が織りなす濃厚なコクを楽しむことができ、マヌカスモークモルトの香りが全体の味をうまくまとめています。
麦芽主体のモルティなビールでありながらミディアムボディで飲みやすさも抜群。ホップの特徴は控えめながらスッキリとした余韻をこのビールにもたらすことで、次の一口が進みます。
１年を通して人気のスコッチエールに、ニュージーランド産マヌカスモークモルトのひねりを加えました！
- 感想
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やんわりスモーキーからのスコッチエール（麦芽の甘みに、心地よい控えめなホップの苦味）
のりべーす
