ドラゴン・フルーツパイ・ベルリーナ・ヴァイセ(Dragon Fruit Pie Berliner Weisse)|ブリュースキ(Brewski)
- 名称
- ドラゴン・フルーツパイ・ベルリーナ・ヴァイセ(Dragon Fruit Pie Berliner Weisse)
- メーカー/販売元
- ブリュースキ(Brewski)
- 産地
- スウェーデン
- スタイル
- ベルリーナ・ヴァイセ/サワー・エール/フルーツビール
ベルリーナ・ヴァイセは元はドイツのベルリンで醸造されているビールのスタイルで
大麦と小麦のモルトを使用し乳酸菌由来の軽い酸味がありアルコール度数3%程度の上面発酵のビールである。
- アルコール度数
- 4%
- IBU
- –
- EBC(SRM)
- –
- 特徴
-
Brewskiで大人気のパイシリーズ!
本物のドラゴンフルーツに加えてパッションフルーツ、イチゴ、バニラを使ったベルリーナーヴァイセ。
ドラゴンフルーツは控えめながら、パッションフルーツとバニラがしっかり主張してくれる。
香りも味も甘くてデザートビールにもピッタリ。
- 感想
-
スウェーデンのブリュースキ(Brewski)ブルワリーは
副原料としてフルーツ、ラクトース、バニラを使用するビールが多いと購入したちょうせいや(長誠屋)|600種類がお出迎え外房のクラフトビール天国|長南町の店長が教えてくれました。
ブリュースキ(Brewski)のビールは初めて飲みます。
グラスに注ぐとアロマは甘いバニラとラガーにも似た上面発酵特有のアロマも少しします。
飲み口はヴァイセらしい酸っぱさがやってきます。
酸っぱさの中にパッションフルーツ、ドラゴンフルーツの甘酸っぱいフレーバーが入り混じっています。
そこからバニラのフレーバーがやってきて最後はパイのような甘みへ
おもろ(面白)うまいです。