クッキー・ビア (cookie beer)｜デコシンヌ醸造所（Brasserie d’Ecaussinnes）
- 名称
- クッキー・ビア (cookie beer)
- メーカー/販売元
- デコシンヌ醸造所（Brasserie d’Ecaussinnes）
- 産地
- ベルギー
- スタイル
- ベルジャン・ストロング・アンバー・エール
- アルコール度数
- 8.0%
- IBU
- –
- EBC（SRM）
- –
- 特徴
-
ベルギーで大変有名な「スペキュロス」というクッキーと同じスパイスを使用したビールです。シナモンとジンジャーの香りが心地良く、泡立ちもとても良いビールです。味わいは、やや甘みを感じシナモンの風味が心地良く口の中に広がります。3℃ぐらいにキンキンに冷やして飲むのが一番美味しく飲めます。
- 感想
-
泡立ちは結構すごいです。
ストロングエールらしいと言うか、ベルギービールらしいフレーバーを感じつつ、
クッキーっぽいフレーバーとシナモンの風味、余韻に生姜のフレーバーと甘み。
結構甘い事もあり、商品紹介どおりキンキンに冷やして飲むのが一番美味しいと思います。
関西出身な事もあり余韻が冷やし飴を連想させ子供の頃を思い出したりします。
※（冷やし飴ご存じででしょうか？麦芽水飴と、生姜の搾り汁や卸し生姜を加えた飲料です。）
のりべーす
