蔵の師魂 The Green(ザ・グリーン)｜小正醸造

名称

蔵の師魂 The Green(ザ・グリーン)

醸造所

小正醸造

産地

鹿児島県

分類

芋焼酎

原材料

薩摩芋(金峰町産黄金千貫黄金千貫)

麹

米麹(黒麹/鹿児島県産米)

アルコール度数

25度

特徴

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）」から採取さらた酵母を使用しています。

この酵母を発酵、蒸留した際に非常にメロンやバナナのような甘く程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるような、これまでにない香味の酒質と出会うことが出来ました。
ラベルは涼しさのある、緑一色で斬新な今回の酒質をあらわしたような外観となっています。
そのまま冷やしてストレートやロックでもいいですが、これから熱くなってくる季節に炭酸でわってのむのもより香りが引き立つ飲み方になりますので新しい味わいを是非楽しみ下さい。

出典:【楽天市場】蔵の師魂(くらのしこん) The Green(ザグリーン) 芋25°720ｍｌ：Area Pro Shop 酒のはしだ

感想

芋焼酎らいしい、芋っぽさの風味を感じつつマスカットのフレーバーも！

後味は良い感じで苦味やえぐみも
芋らしい甘さも感じます。

炭酸割りは芋の風味も感じますが、マスカットの爽やかなスパークリングワインさも。

お湯割りにするとある意味繊細で、お湯の割合によって風味が変わります。

オレンジとは全く異なるのでおもしろいです。