バブルヘッド（Bauble Head）｜ブリュードッグ（BrewDog）
- 名称
- バブルヘッド（ Bauble Head）
- メーカー/販売元
- ブリュードッグ（BrewDog）
- 産地
- スコットランド
- スタイル
- アメリカンIPA/フルーツビール（パッションフルーツ、オレンジ、グァバ|P.O.G）
- アルコール度数
- 7.2%
- IBU
- 100
- EBC（SRM）
- –
- レイトビア
- –
- 特徴
-
2007年、スコットランドにて「青年2人＋犬1匹」で
スタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。
独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、
独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、
今や、英国売上No.1クラフトブルワリーとなりました。
IBU100の強烈な苦みにトロピカルフルーツ、
シトラスが調和したP.O.G. アメリカンIPA。
苦味を引き出すケトルホッピングの他にニューイングランドIPAの
製造で用いられるワールプールホッピングを行うことで、ホップの
苦味だけでなくシトラス系のアロマ引き出しました。
色は輝きのあるゴールド。
香りはトロピカルフルーツ、シトラス、松、レザー。
口に含むと苦味と松脂の嵐が吹き抜け、間髪を入れずに、
パッションフルーツ（P）、オレンジ（O）、グァバ（G）の
フルーティテイスト現れ、ドライに切れ上がります。
苦味の嵐の後に広がるフルーツテイストが
心地よいアメリカンIPAです。
- 感想
-
アロマ、飲み口共にすごくジューシーでフルーティー。
そのフルーティーがIBU100の苦味とともに、一瞬で影をひそめます。（フルーティーさも少し顔をだします）。
さすが、ブリュードッグ（BrewDog）旨いです。
パッションフルーツ、オレンジ、グァバのフレーバーを強烈に感じつつ甘いフルーツビールではなくドライ
そういえば、余談ですが個人的にはビールの認識が変わったきっかけが数回あり、ブリュードッグのパンクIPAもそのうちの一つです。
・20年近く前にベルギービールを知って、様々なビールのスタイルが有ることに驚きベルギービールにはまりました。
・10年程前にスラッシュゾーンで初めてIPA（草っぽくて苦い）を飲んで、一気にガツンとくるIPAが一番好きなスタイルのビールになりました。
それまでは、メジャー系かベルギービールしか飲んでませんでしたが、アメリカをメインに日本等様々な国のクラフトビールを飲むようになりました。
・ガツンと苦いIPAが好きだったこともありホップの役割はビタリングとしての意味合いが大きいと思ってましたが、
BrewDogのパンクIPAを飲んで華やかなホップフレーバーに衝撃をうけ（今やジューシーでフルーティー系のIPAも多いですが）
スタイル以外にもホップのフレーバーやアロマがビールに与える影響の大きさを知り、使用ホップも気になるようになりました。
のりべーす
