のりべーす
- 名称
- サブロ― IPA(Sabro IPA)
- メーカー/販売元
- ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING)
- 産地
- 日本（愛知県/名古屋）
- スタイル
- IPA
- アルコール度数
- 5％
- IBU
- 49.8
- EBC（SRM）
- -（-）
- レイトビア
- –Y Market Sabro IPA • RateBeer
- 特徴
-
ワイマーケットブルーイングは、2014年に、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして醸造を開始。
オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。
そして2019年2月に、名古屋市西区に新工場がオープンしました。
Sabro（サブロ）ホップを使用したシングルホップIPA。
実はこの「Sabro」、生まれたてホヤホヤの新作ホップ。
仕入れの段階では、HBC438という実験段階を示す記号だったものが、アメリカで早々に商品化が決定、晴れてサブローが誕生しました。（笑）
ライチ、ココナッツ、レモン、トロピカルフルーツのキャラクター、香りは派手やかでしっかりとした苦み、それでいてクリーンで後ひかない飲み口です。
期待の新星「サブロー」が放つ一発目に乞うご期待！。
- 感想
-
サブローという、生まれたてのホップを使用したシングルホップIPA
シングルホップのIPAはホップの特徴が分かりやすいので飲むのが楽しみです。
基本的には、商品説明通りです。 ココナッツっぽい甘みのアロマに柑橘系のアロマが混じった感じです（個人的にはみかんのようにも感じたりします） ジューシの飲み口ですが後味スッキリです
ワイ・マーケットブルーイング
相変わらず美味いです。 武骨な 缶含め(最近はデザインされた缶ビールも売ってるようです)
 | 価格:495円 |
