メナブレア・ストロング・ビール（BIRRA MENABREA STRONG）｜メナブレア(Menabrea)

アルコールは酵母が液中の糖分をアルコールと二酸化炭素に分解することから始まります。 つまり初期糖度の高いエキスを用意し、アルコール度の豊かなビールを作り出すのです。 ダブルモルトで下面発酵させたストロングラガーは、爽やかですっきりとしており、その上苦みが走った味わいが人気です。 濃い黄金色がかった黄色をしており、ホップの香りに加えて、モルトと酵母に由来するフローラルで、フルーティな心地よい香りがします。豊かなボディを感じ、甘みと苦みのバランスのとれた爽快な味わいです。 ソーセージ、パスタ・エ・ファジョーリ、海の幸のリゾット、キャベツとソーセージ、赤身肉、パルメザンチーズ、熟成ペコリーノチーズなど、比較的味わいの濃いお料理を食べても口中をすっきりと整えてくれます