- 名称
- 不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒
- 醸造所
- 鍋店株式会社
- 産地
- 千葉県
- 造り
- 純米酒
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- -14
- 酸度
- 2.7
- アミノ酸度
- -
- 使用米
- 千葉県産「ふさこがね」
- 精米歩合
- 80%
- 特徴
-
低精白特有の雑味を抑えるため、これまでにはない大胆な造りと極低温のもろみ管理で、原酒ながら15度で仕上げました。濃醇な旨味、存在感のある酸味が後味を引き締めます。
- 感想
- にごり酒にも似た風味で米の甘みを感じつつ、後味はしっかりと感じる酸味がありすっきりです
日本酒 不動 純米生原酒 ふさこがね磨き80 1800ml【鍋店】 価格:2,676円 |