ビンクIPA 〜 ホップ ヴェルドム（Bink IPA Hop Verdomme）｜ケルコム醸造所（Brouwerij Kerkom）

名前にIPAと付けられていますが、ビールのスタイル名である 「インディア・ペールエール」の意味ではありません。

ブルワーのマルク氏によると、それぞれ、I：Incredible（インクレディブル）、 P：Powerful（パワフル）、A：Amazing（アメージング）、を意味しているそうです。

苦味ばかりが突出しているのではなく、旨みも取り入れ、 全体のバランスの取れた仕上がりになっています。
ホップはすべてベルギー産のものを複数使用しています。

ラベルにある、”HOP VERDOMME”は、”GOD VERDOMME”をもじったもの。 フランデレン語圏では、”GOD VERDOMME”＝「チクショウ！」という言葉があります。 （ちなみに、”GOD VERDOMME”も”VERDOMME”だけでも同じ意味になります。） ”HOP VERDOMME”は、「チクショウ！たくさんホップが入ってるな～！」というような 意味になります。

ラベルはキリスト教の最後の晩餐のパロディで、 ワインの代わりにビールを飲んでいる様子が描かれています。

ややオレンジがかった輝きのあるゴールド。
ホップのさわやかな香り、レモンのような柑橘系の香り、ミントや干し草のような香りもあります。 口に含むと最初にパイナップルのような旨みを感じますが、 すぐにグレープフルーツのような柑橘系のフレーバーを伴った、強烈な苦味が広がります。
スパイシーさもあるミディアムボディ。
後に心地よい苦味が長く続きます。