- 名称
- 麓井 生もと純米 ひやおろし 生詰原酒
- 醸造所
- 麓井酒造
- 産地
- 山形県
- 造り
- 貴醸酒(きじょうしゅ)
- アルコール度数
- 17~18
- 日本酒度
- +6
- 酸度
- 1.8
- アミノ酸度
- -
- 使用米
- はえぬき
- 精米歩合
- 55%
- 特徴
-
麓井酒造の地元、山形県酒田市で特別栽培されたトップブランド米「はえぬき」を100%使用し、生もと仕込で醸しあげた純米の限定ひやおろし原酒です。純米原酒らしい味わいの力強さを感じるおだやかな香り、口当たりはひと夏の熟成によりなめらかさが際立ち、深みのある重厚な旨味は爽やかなキレを見せる、純米の王道ともいうべきウマさです。数量限定蔵出し!是非ともこのウマさを一度お試しください。
- 感想
-
濃厚で生もとっぽい酸味も感じる。
後味はすっきりですが余韻にほのかな甘みもあり、飲み飽きしません。
煮魚や甘辛くにた煮物と一緒に飲みたいお酒です。
麓井 生もと純米 ひやおろし 生詰原酒|麓井酒造
- 2017年04月9日
- 日本酒レビュー