電子レンジで美味しく、豚まん（肉まん）を温める方法

冬には暖かくて、おやつにも、ビールのおつまみにもなる、豚まん（肉まん）。
豚まん（肉まん）の美味しい温め方は、蒸し器で温め直すのが一番おいしいとは思いますが、 蒸し器を使うと時間も手間もかかります。

なので普段は電子レンジで温めて食べています。

大阪お土産の定番の一つ５５１の蓬莱が電子レンジで温める場合に 推奨している方法は、 お皿の上に少量の水又は、お湯を入れ、割りばしを皿の上に平行に並べ、その上に豚まんを置き、フキン又は、キッチンペーパーに軽く水を含ませてかぶせラップをして、 500Wで1個なら1分、2個なら2分温めます。


確かに、良い感じで温められますが、自分は、割りばしなど使わずに、 2枚の皿と、レンジ用の蓋を使って温めています。

１．少し大きめの更に、少量の水又はお湯を入れます。
２．皿の上に、レンジ用の蓋より小さい皿を置きます。（こうする事により下の皿の水は蒸発して適度に蒸すことができます。）
３．温めたい数の豚まん（肉まん）を置きます。
４．レンジ用の蓋の内側にサッと水をかけます（軽く湿る程度）。
５．電子レンジで所定の時間温めます。
これで美味しくできるかと思います。


お皿の組み合わせは、大きい皿の上に小さいさらを乗せれば結構大丈夫です。
なので、少し深めの皿に小皿を置いても美味しく温められます が、浅い皿の組み合わせの方が、温めた後、小皿を取り出すのは楽かと思います。

レンジ用の蓋が無い場合は、551の蓬莱の温め方と同じく、キッチンペーパーを軽く湿らせた後、ラップをしても良いと思います。

豚まんはマグカップでレンチンする方法もありますが、マグカップの場合は基本1個をカップの口より大きい豚まんを温める特化型です。

こちらの皿2枚方式は豚まん以外にも小型のシューマイなど様々な点心にも複数を一度に温める事もできるので使い分けてみてください。