- 名称
- 春霞 栗ラベル 赤 特別純米 雄町
- 醸造所
- 栗林酒造
- 産地
- 秋田
- 造り
- 純米酒
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.9
- アミノ酸度
- ‐
- 使用米
- 雄町(岡山県産)
- 精米歩合
- 60%
- 特徴
-
栗ラベルシリーズ、赤バージョン。27BY造り、最後の限定酒です。岡山県産雄町仕込、一度火入れ(ビン燗)の特別純米酒です。
米の旨味、力強さを感じとって下さい。by蔵元
口に含んだ瞬間に広がるみずみずしい旨x酸がGood!
秋田県の内陸。奥羽山脈の麓に酒造を構える当蔵「春霞」、 山の雪解け水は良質な地下水となり、広大な仙北平野の田園と里を潤します。 当蔵はこの豊かな土地の柔らかな水を用い、米の味わいを引き出す酒造りを心掛けております。 ご飯のおかずとも相性の良い食中酒、ぜひお料理のおともに。
後味は酸味と苦みですっきりとします。