- 名称
- いわて蔵ビール・三陸広田湾牡蠣のスタウト
- メーカー/販売元
- 世嬉の一酒造(いわて蔵ビール)
- 産地
- 日本(岩手県)
- スタイル
- スタウト
- アルコール度数
- 7.0%
- IBU
- –
- EBC(SRM)
- –
- レイトビア
- –
- 特徴
-
イギリスで19世紀末に醸造されていたビールを蔵ビールが復活させました。
醸造工程で牡蠣の殻と身を入れることで、濃厚な黒ビールなのですが、後味の良い美味しいビールが出来上がります。ローストモルトの香ばしさ、豊かなコク、キレの良い苦味が絶妙なバランスを持ち、素晴らしいドリンカビリティーを実現します
- 感想
-
ビールに牡蠣、飲む前は想像できませんでしたが、
飲んでみると、なるほど、そーなるかと言う感じで意外にに納得してしまいます。
スタウトらしい、ロースト麦芽の味の後味に微かに塩辛いような牡蠣っぽい味があり、後味すっきりで美味しいです
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