のりべーす
- 名称
- いわて蔵ビール・山椒エール
- メーカー/販売元
- 世嬉の一酒造（いわて蔵ビール）
- 産地
- 日本（岩手県）
- スタイル
- ジャパニーズハーブエール
- アルコール度数
- 5.0%
- IBU
- –
- EBC（SRM）
- –
- レイトビア
- –
- 特徴
-
2013年、2014年ワールドビアアワードアジア部門金賞
一関産の山椒の実を使用して醸造したジャパニーズハーブエール山椒。
ホップの代わりに一部山椒の実を使用することでスパイシーで柑橘系の爽やかなビールになりました。
山椒の実を使用したビール、柑橘系の香りが人気で、料理との相性も抜群です。 - 感想
-
山椒特有の香りがあります。
もともと山椒がすきなこともあり美味しいです。
山椒が好きで良く焼き鳥等に多めに掛けている事もあり、然程強いとは感じませんが山椒固有のアロマとフレーバがあり爽やかです。
後味、ほのかに（心地よい甘み）甘いですが、後に舌にくる感じ（山椒感）で実際は結構山椒のアロマとフレーバーが有るのかなと思います。
