枝豆は電子レンジでチンが一番

おつまみでも人気な枝豆

茹でて調理する方が多いと思いますが、電子レンジで簡単にできます。

しかも茹でて作るより豆の味が濃厚でうまいです


作り方はいたって簡単です。

1.枝豆を洗って泥や汚れをとります。

2.皿にいれます。

3.枝豆に塩をふります。

4.レンジ用の蓋を水道で洗って、適度に蓋に水分をつけます。

5.皿に蓋をして、量にもよりますが電子レンジで４、5分温めます。目安としては豆臭いにおいがしてくるまでです。


以上でおしまいです。
枝豆を洗った時に豆につく水分と蓋についた水分で良い感じに出来上がります。

いたって簡単ですが、
茹でて作るより豆の味が濃厚で美味しいと思います。



枝豆に限らず、アク抜きをするためではなく野菜をゆでるなら、電子レンジでチンした方が、水の中に逃げ出さないので良いように思います。

栄養素が壊れる可能性はあるのかもしれませんが。




一度ためしてください。