夏ヤゴ　ブルー　純米生原酒｜泉橋酒造

いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと酒造の本来の姿として、酒米作りから取り組んでいます。「赤とんぼ」の子供「ヤゴ」は夏場の田んぼで育ちます。夏のヤゴが健康的にすくすくと育つことができる環境づくりが良い酒米の栽培環境となります。そんな良い環境で育てた酒米で今年も収穫、醸造へ頑張ってまいります。

冷酒でロックで炭酸水割りでもお楽しみください

青いヤゴがカワイイこちらは海老名産山田錦を使用した純米生原酒です。カワイイラベルとはうらはらに日本酒度＋9の超辛口でアルコール度数も１９度近くかなり男っぽい生酒です。お燗をお薦めする事が多いいづみ橋さんですが、このお酒は冷酒がおすすめ。ギンギンに冷やして氷を入れて飲んでもバランスがくずれないお酒です。