ヴェルテンブルガー ヘフェヴァイスビア・ドゥンケル（Weltenburger Hefe-Weissbier Dunkel）｜ヴェルテンブルガー (Weltenburger)

美しい歴史的建造物が残る街、ドイツ・レーゲンスブルクのヴェルテンブルグ修道院醸造所にて醸造された、小麦由来の華やかな風味とソフトな口当たりが特徴の濃色ビールです(ヴァイツェンタイプ・酵母入)り)。小麦を65%使用し、壜詰時に酵母を再添加して作られたビールですので壜底に沈殿した酵母も余さず注いで、華やかな風味とマイルドな味わいをお楽しみ下さい。著名なビール評論家マイケル・ジャクソン氏の著書「世界の一流ビール500」(ネコ・パブリッシング刊)に紹介されているビールです。

小麦を50%以上使用し、一次発酵後のビールに再度酵母と麦汁を添加して発酵させて作られた濃色上面発酵ビールです。 壜底に沈殿した酵母も余さないで、爽やかな風味とマイルドな味わいをお楽しみ下さい。
ヴェルテンブルクは1050年にビール醸造を始めた、世界一古い修道院醸造所です。

ラベルより引用